Rhode Island food trip (1)

Maine Gordon conference 的最后一天了，虽然上午晚上开会，下午没事，这两天却都没兴致来写Blog。总是想，该干点什么更有意思的吧，比如 ... —— 其实往往以上网看小说花去两个钟头了结。这会儿闲适的日子到了尾声，觉得应该花点时间把新鲜的味道赶紧记下来，免得回到加州反刍又是另一番感受了。嗯，先把林原家的菜写一写，其实阿，前两天就想写，但是在顿顿吃沙拉薯条的日子里，实在是怕写得太刺激自己的胃。今天晚上conferece organizers热情提供龙虾大餐，有垫底就不怕了:)

早早盘算好了要去Brown吃林原和他老婆做的好吃的，为此前夜还跟Hotplay激动难寐讨论了大半夜。Hotplay 特地提到了一道蒸茄子，还有某种加了新鲜玉米粒的炒菜。我们在路上买了一盒那边很popular的au bon pain(法语“好面包”？）的糕点（事实证明长得比实际吃起来要好一些
。。。），虽然高速堵车，我跟hotplay嗅了半天，都忍住没吃，只为中午能饱餐一顿大厨手艺。

第一天的午餐如下图（此处省去油锅炸鱼，厨师流汗等诸多细节，直奔主题）：



从左上角起：豆芽西红柿汤，凉拌菠菜，麻婆豆腐，辣椒炒肉，糖醋里脊肉和中间的糟辣椒鱼。其中鱼是林原根据记忆中他妈的做法炮制的，好像是剁椒鱼头的风味，不过用美国调料做出来还颇难得。味道鲜美，很是入味，哈哈，但是仅限于表层！因为是昨晚买了杀好怕坏，放入冷冻，入锅的时候没仔细，最里面居然还没全化开。这家伙觉得很没面子，不过我老实不客气地挑面上肉好的地方大大地夹来吃了，余下的拿去回锅，味道也不差。糖醋里脊也是他首次尝试的新菜，还是从网上下来的食谱。据目击者说做的过程中至少回电脑前又看了四遍。对我这样把做菜当成创造性发挥过程的随性主义者来说，这真是过于郑重了。其实都没有其它几道王家瑞（林原的太太，小圆脸尖下巴大眼睛:P 据说是当年我们班某男生契而不舍的梦中情人的形象，幸亏自己班里有一个这样的小美人被他追到成了太太了)的家常拿手菜漂亮爽口，不过就放在我前面，还是被我不由自主筷不停手地吃下很多。

吃过午饭稍事休息就直奔我的第二梦想而去 —— Newport beach买新鲜的螃蟹煮来吃。另一梦想是酸菜鱼，林原要把它留到明天等thinkthink来了一起吃。因为有所期待，快乐也会因为延时而增加份量吧。

这是一片靠近Newport的港口，一排排泊了无数的小渔船。渔民们把刚打捞到的龙虾，螃蟹，海蜇等装入筐中，还系在船头浸入海水。空气中都带着咸湿的腥味，自由，嚣张而贪婪。看这是我拍到的龙虾的照片，比餐馆的要大很多。渔民伯伯的脚。。。他以为我在给他拍照，摆了半天pose那。螃蟹出水的时候我在忙着帮美女照像，错过了。不过拍了个熟的。





买到螃蟹后我对Newport的豪宅和风景如画的cliff walk开始丧失兴趣，就记挂着赶紧趁新鲜回家蒸螃蟹。不过我们还是摆了下游人架势，拍了不少照。下面一张是珍贵的合影。



依次是：林原和他老婆（对比一下我前面的描述），盛诺和陈冰雁一对儿，在他们头顶上的我，和我们隔壁班的美女刘虹。
（待续）

 

早起的鸟儿有虫吃

太平洋时间7：10分。。。
 
我已经洗完澡，抹完脸， 在等盛诺粉刷完她的，一起来吃早餐，然后去Rhode Iseland找我们大学时候的“老五”——那时候我们班有四个女生，林原被称为老五，可想而知在女生中的人缘了——嘘，别让他老婆听到。anyway,我到美国还没见过他，听说他这两年馋虫压倒懒虫，锻炼成了做菜高手。根据我的要求，特地上周练习了酸菜鱼，等我们去大吃一顿。——我跟hotplay昨晚聊了半夜的主题内容之一就是“不知道林原今天会做什么”啊，呵呵。
 
好了，陈冰雁早起蒸了肠粉，泡了绿茶。去早饭咯～～

纯真年代之摇滚回放

刚刚拿到的郑钧的专辑，也不知道是新还是旧的。“我们的生活充满阳光”，全部是老歌改成了摇滚唱法。好像没有太好的新歌，只好来翻老歌了。花儿为什么这样红，妈妈留给我一首歌，等等。也有老的流行，我只在乎你，爱的箴言什么的。 真糟糕，罗大佑 和Beyond也被当成怀旧来改了，而我心里还没觉得他们怎么算太老。——看来只能说明：我老了:(

不过即使加上了鼓点节奏乱改一番，摇滚的愤怒好像也进不去那个年代怡然自得的古朴干净中。爱情依然是含蓄纯净，从云啊风啊敲着边鼓来唱，最多唱到“你织布来我挑水”，那还是从天仙配学的。对生活的乐观似乎是无限制的，蓝天下，田埂上的感觉。

moon light hiking

我们在午夜之前爬上了Parker Mesa Overlook平台，海湾的灯火扑面而来，月亮静默在顶上。一时间心中震荡，觉得自己成了可以跋山涉水，只为了可以得到瞬间去眺望遥远灯火的人。

白天的喧闹一下子离得很远，堵车，海滩上放风筝，打排球，接着堵车，高速边吃Taco，这些几个小时之前发生的似乎成了另一个时空里的故事。被海岸线弯弯裁出的灯火，我们刚开过的一号公路明亮而寂寞，Santa Monica多彩富丽，被薄雾笼罩，更远更璀璨的一片就是LA了。与灯火相对的海水沉沉地没有光亮，也看不到动荡，仿佛只是虚空在无边深入。月亮已经升到很高，能够辨到一个很淡很淡的银影，在海面的黑沉中晕开浅浅一片，间或一荡，给了阴的海一些生命力。

我们坐在平坡的石头上，月光如镜在身前身后，山的影子被月色和暗夜刻画，重叠着辨认不清。这是月亮每天升到这儿看到的景象吧，海湾，灯火，和这无言的山。此时我们靠近了它的角度，进入它的时间邑域，来转头看看我们平时身处其中的这个世界，即使是满城灯火，也依然是巨大陌生而难以建立联结的疏离感又一次涌上心头。

一阵黑雾从海上漂来，慢慢将灯火掩住，圆月在黑夜的天里空明而孤单。崖头一时给人路口的错觉，让人坐下发呆，抬脚不知道向哪里走去。

“满城灯火突然出现
又退向很远 我仍停留在
那个路口 并不凄凉”

于是我们下山走去。

月色大而明亮，在我们身后的山里隐现。“房屋漂白如霜，橡树缄默无言”，就是像这样的夜晚吧。开始的山路平坦开阔，下到快近trail head处各种在黑夜里形状奇怪的树多了起来。气氛有些紧张，连快乐的魏小亮也不说话了，我和馥菱紧紧抓住相互的手，来抵抗路的崎岖和夜的不可知。树的枝干给trail打出一个拱形的通道。《神曲》的序曲里诗人在碰到维吉尔之前在森林里迷路似乎就是这样的情形。这时远处传来低低的数声狼嚎，于是连我的维吉尔也一手丢开了我，逃到了前面。给这次moonlight hiking一个圆满高潮性结局。

这就是在无知中走进陌生的山的幸福。

“说不定，我穿过沉重的大山
走进坚硬的矿脉，向矿苗一样孤独；
我很深了深得看不见末端
看不见远方：一切尽在眼前
一切近物都是石头”

今天，一件让我很高兴的事

就在一周前的今天，我做了一件很有勇气的事。在和我们系的一位做统计的中国老师谈论我论文中统计方法的时候，我终于无法再忍受他的傲慢和无礼(已经有两年了，只要有可能，我是不去找他的) 。我质问他，如果我在别的课上学到了一些统计知识，和他讲的有出入，为什么他不能正常的告诉我那是什么，而要采用贬低我的态度来操作。如果我什么都会，我不用来这里学习。如果他认为他作为一个老师，就是为了打击我这个学生的自信心，来证明自己就是比我强的话，请问，教育的目的是什么？ 他说，你不要跟我扯这些没用的。我说，这些非常非常重要。在我看来，这些就是我们每一次沟通有障碍的原因。我经常听不懂他在说什么，而我们又无法在沟通障碍的问题上找到解决的办法

他脸色大变。立刻嘟囔着说，让我去找别人问问题。我说，这个统计是你用只有全系只有你一个人才熟悉的软件做出来的，我只能找你，而不是任何其他人。 我们又在我的引导下继续谈了10分钟关于统计的问题，但是，还是没有解决我疑惑的问题。我怀疑他到底有没有在用大脑做他的统计。

这是我最后一个问题。在我起身离开的时候，他在我的后面嚷嚷着：以后不要再来找我，我很忙。以后有什么你去找那个****((系里的一位讲研究方法的美国老师)去。 (这位女老师是我的导师团成员，她并不懂得如何使用这种软件，但是她和我在这次统计上却有着同样的问题)。我还清楚的记得两年前他对我说过的话：****什么都不懂，她已经过时了。我当时真的是大吃一惊，怎么会有这样不尊敬他人，尤其是循循善诱辅助自己成长的老师？ 一个在美国受了7年教育，工作了3年，而且还加入了教会，年愈40的人，内心该是怎样的阴暗呢？

我一句话也没有说。我不想把自己陷入话语的牢笼里，而是转身离开了这个话语的战场。Aggression!

我不认为自己这样做有什么不妥。需要反省和醒悟的人是他，不是我。

中国人，如果无法突破自身狭隘的视野和胜者为王败者为寇，不是你死就是我活的局限性，中国就永远没有希望。

今天我去见了我的导师,终于决定告诉他这位中国老师对我所做的一切。我导师很认真的听我说了一切，然后他说，我应该早一点告诉他，他会帮我去跟这个中国人谈谈这件事情。他不希望我那么委屈，这样对我很不公平(因为中国老师对别的美国同学都很客气)，他也很吃惊的知道这些事情。他说，不能因为我们是自于同一个文化，他就有权力对我不尊重和不公正的对待我。 我心里那叫一个心花怒放啊！ 我说，两年来我一直很难启口和导师谈论这件事情，我希望中国老师可以自己意识到他的不公正，而有所改进。但是他没有。 我导师说，他那样做是不对的，尤其是在美国。他这种做法在美国是无法接受的，是不公正的。可能这在中国没有什么问题，一个男性，长者，地位比我高的老师，做了也就做了，没有人会指责他。但是，要知道一点，大家普遍接受的观念，并不意味着就是正确的。不对就是不对。

我走出了办公室的门，天空从来没有这么蓝过(其实，今天是个多云的天气)。我真的需要和人分享这件事情。我立刻找到一个知道这件事的朋友，跟她讲了我导师说的话。她说，我那个高兴劲好象中了200美元的大奖。我说，这可比200美元对我来说更重要。因为，正义是可以得到伸张的！ 我对未来如何和中国老师这样的人相处，更有信心了。