Rhode Island food trip (1)

Maine Gordon conference 的最后一天了，虽然上午晚上开会，下午没事，这两天却都没兴致来写Blog。总是想，该干点什么更有意思的吧，比如 ... —— 其实往往以上网看小说花去两个钟头了结。这会儿闲适的日子到了尾声，觉得应该花点时间把新鲜的味道赶紧记下来，免得回到加州反刍又是另一番感受了。嗯，先把林原家的菜写一写，其实阿，前两天就想写，但是在顿顿吃沙拉薯条的日子里，实在是怕写得太刺激自己的胃。今天晚上conferece organizers热情提供龙虾大餐，有垫底就不怕了:)

早早盘算好了要去Brown吃林原和他老婆做的好吃的，为此前夜还跟Hotplay激动难寐讨论了大半夜。Hotplay 特地提到了一道蒸茄子，还有某种加了新鲜玉米粒的炒菜。我们在路上买了一盒那边很popular的au bon pain(法语“好面包”？）的糕点（事实证明长得比实际吃起来要好一些
。。。），虽然高速堵车，我跟hotplay嗅了半天，都忍住没吃，只为中午能饱餐一顿大厨手艺。

第一天的午餐如下图（此处省去油锅炸鱼，厨师流汗等诸多细节，直奔主题）：



从左上角起：豆芽西红柿汤，凉拌菠菜，麻婆豆腐，辣椒炒肉，糖醋里脊肉和中间的糟辣椒鱼。其中鱼是林原根据记忆中他妈的做法炮制的，好像是剁椒鱼头的风味，不过用美国调料做出来还颇难得。味道鲜美，很是入味，哈哈，但是仅限于表层！因为是昨晚买了杀好怕坏，放入冷冻，入锅的时候没仔细，最里面居然还没全化开。这家伙觉得很没面子，不过我老实不客气地挑面上肉好的地方大大地夹来吃了，余下的拿去回锅，味道也不差。糖醋里脊也是他首次尝试的新菜，还是从网上下来的食谱。据目击者说做的过程中至少回电脑前又看了四遍。对我这样把做菜当成创造性发挥过程的随性主义者来说，这真是过于郑重了。其实都没有其它几道王家瑞（林原的太太，小圆脸尖下巴大眼睛:P 据说是当年我们班某男生契而不舍的梦中情人的形象，幸亏自己班里有一个这样的小美人被他追到成了太太了)的家常拿手菜漂亮爽口，不过就放在我前面，还是被我不由自主筷不停手地吃下很多。

吃过午饭稍事休息就直奔我的第二梦想而去 —— Newport beach买新鲜的螃蟹煮来吃。另一梦想是酸菜鱼，林原要把它留到明天等thinkthink来了一起吃。因为有所期待，快乐也会因为延时而增加份量吧。

这是一片靠近Newport的港口，一排排泊了无数的小渔船。渔民们把刚打捞到的龙虾，螃蟹，海蜇等装入筐中，还系在船头浸入海水。空气中都带着咸湿的腥味，自由，嚣张而贪婪。看这是我拍到的龙虾的照片，比餐馆的要大很多。渔民伯伯的脚。。。他以为我在给他拍照，摆了半天pose那。螃蟹出水的时候我在忙着帮美女照像，错过了。不过拍了个熟的。





买到螃蟹后我对Newport的豪宅和风景如画的cliff walk开始丧失兴趣，就记挂着赶紧趁新鲜回家蒸螃蟹。不过我们还是摆了下游人架势，拍了不少照。下面一张是珍贵的合影。



依次是：林原和他老婆（对比一下我前面的描述），盛诺和陈冰雁一对儿，在他们头顶上的我，和我们隔壁班的美女刘虹。
（待续）